Culijo’s Cooking | Recepten |

Antieke Haché

Ingredienten

• 800 gr rundvlees
• 2 kilo grote uien
• 2 bouillon blokjes
• 2 laurierblaadjes
• 2 kruidnagels
• snufje foelie
• scheutje azijn
• 1 el bruine bast. suiker
• maizena
• peper en zout

Bereidingswijze

Snij het vlees in kleine blokjes en bak het in de boter bruin. Strooi er wat peper en zout over.Maak de uien schoon en snij ze in grove stukken,bak ze met vlees mee.Doe er de bruine suiker bij en roer goed om.Blus af met warm water en een scheutje azijn.Zorg dat het net onder water staat,doe dan bouillonblokjes erbij en steek de kruidnagels in de laurierblaadjes en voeg ze erbij toe.Strooi er een klein beetje foelie over en laat het geheel met dichte deksel ongeveer drie uur op zacht vuur stoven.Vis daarna de laurierblaadjes eruit en maakhet geheel aan met maizena tot het geweste dikte heeft. Eet het met gekookte aardappels of met rijst.

Reacties

4 reacties op “Antieke Haché”

1. Pim zegt:
   23 mei 2009 om 18:27

   Dit ga ik vanavond koken in het hostel. Ben benieuwd of ik het net zo lekker kan krijgen als thuis.

2. michel zegt:
   24 oktober 2010 om 20:26

   Lijkt mij een erggggg lekker recept en ga ik zeker proberen!!

3. jolanda zegt:
   25 oktober 2010 om 20:26

   Ha Michel,
   Kan je 1 ding zeggen; het is ook lekker!!
   Groetjes Jolanda.

4. michel zegt:
   13 juli 2011 om 20:03

   Ik heb hem gemaakt de’Antieke Haché’erggggg lekker en zeker voor herhaling vatbaar,bedankt voor het advies Jolanda,je hebt gelijk het is dus smikkelen en smullen groetjes allemaal Michel,Comomeer,Gravedona,Italia

Laat een reactie achter