Categorieën
- Aardappelen (5)
- Bijgerechten (6)
- Broodjes (3)
- Chinees (5)
- Curry (2)
- Dessert (10)
- Dessert 2 (6)
- Eier gerecht (4)
- Gebak (6)
- Groenten (10)
- Hapjes (9)
- Hoofdgerechten (1)
- Italiaans (6)
- Kipgerechten (10)
- Kipgerechten II (2)
- Mie (2)
- Nieuws (3)
- Roken (1)
- Salades (6)
- Sauzen (4)
- Soep (7)
- Vis gerechten (4)
- Vleesgerechten (8)
- Voorgerechten (2)
Spiegelei Speciaal uit de oven
Ingredienten
- 5 eieren
- 1/8 l slagroom
- 50 gr ontbijtspek
- 50 gr parmezaanse kaas
- 1/2eetl boter
- versgemalen peper
- verse bieslook
Bereidingswijze
Boven kommetje 1 ei splitsen (eiwit word niet gebruikt). Slagroom toevoegen en gladroeren.
Oven voorverwarmen op 200 gr. Ronde ovenschaal invetten, ontbijtspek op de bodem leggen, 4 eieren erboven breken.Roommengsel eroverschenken, bestrooien met peper, en kaas er over verdelen. Op rooster in midden van de oven in plusminus 20 min gaar en licht bruin bakken. Bieslook erboven fijnknippen. Lekker als lunch gerecht
De parmezaan kan eventueel vervangen worden door Danish blue of kruidenkaas. .
Je kunt reageren, of trackbacken van je eigen site.