Categorieën
- Aardappelen (5)
- Bijgerechten (6)
- Broodjes (3)
- Chinees (5)
- Curry (2)
- Dessert (10)
- Dessert 2 (6)
- Eier gerecht (4)
- Gebak (6)
- Groenten (10)
- Hapjes (9)
- Hoofdgerechten (1)
- Italiaans (6)
- Kipgerechten (10)
- Kipgerechten II (2)
- Mie (2)
- Nieuws (3)
- Roken (1)
- Salades (6)
- Sauzen (4)
- Soep (7)
- Vis gerechten (4)
- Vleesgerechten (8)
- Voorgerechten (2)
Broodje vlam
Ingredienten
- 350 ml ketchup
- 1 flinke eetl sambal
- 100 ml sherry
- Annanasstukjes
- 300 gr ham
- 100 gr rollade
- 250 gr champignons
- 1 uitje
- 4 eetl piccalily
- 4 eetl fritessaus
- (lepel cognac)
- 4 broodjes
Bereidingswijze
Maak een sausje van de ketchup, sherry, sambal en annanassap. Snij de plakjes ham en rollade in stukjes (niet te klein). Snij de champignons in plakjes en snipper het uitje heel fijn. Zet de wok op het vuur en doe er een heel klein beetje olie in en laat heet worden.Bak heel snel de ham en de rollade en doe de champignons erbij. Laat deze 2 tot 3 min meebakken en doe de annanasstukjes erbij. Nu kan je het even flamberen met cognac, maar het hoeft niet. Dan het sausje van de ketchup erovergieten en even flink doorwarmen. Snij de broodjes open en beleg ze op iedere kant rijkelijk met het warme mengsel. Doe er een schep piccalily, fritessaus en de uitjes bovenop en eet smakelijk.
Je kunt reageren, of trackbacken van je eigen site.