Katwijkse prut

Ingrediënten

• 500 gr gehakt
• 250 gr champignons
• 2 eieren
• 1 uitje
• 1 teentje knoflook
• Peper en zout
• Maggi

Bereidingswijze

Pel en snipper het uitje maak de knoflook schoon, bak het uitje en pers de knoflook er door. Rul de gehakt erbij en bak de champignons mee. Doe er peper en zout naar smaak door en een flinke scheut maggi. Breek de eieren erboven en roerbak ze even mee. Dit smaakt erg lekker op een broodje met een schepje knoflook saus.

Recept van Jolanda

Heeft in de loop der jaren door het koken voor haar zoons een mooie collectie aan lekkere recepten opgebouwd. Sommige van Jolanda's recepten worden al jarenlang door de hele familie gekookt!