Gebakken Zuurkool

Geschreven op: 21 februari, 2008 door

Ingredi├źnten

  • 500 gr zuurkool (gekruid)
  • 2 lepels olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 knoflook uitje
  • 4 schijven ananas
  • 250 gr champignons
  • 1 rode paprika (in blokjes)
  • 6 plakjes ontbijtspek
  • 1 thl bouillonpoeder

Bereidingswijze

Kook de zuurkool 5 min en laat goed uitlekken. Verhit in een wok de olie en bak hierin de ui, pel en snipper het knoflook uitje en bak deze met de ui mee. Snijd de plakjes ontbijtspek in stukjes en bak ook deze even mee. Voeg champignons, paprika en ananas toe en bak deze mee samen met de bouillonpoeder. Tot slot de uitgelekte zuurkool erbij en roer alles goed om, laat het geheel een min of 10 lekker doorbakken. Serveer met een hotdog of braadworst en rostirondjes.

Deel dit recept:

Recept van

Heeft in de loop der jaren door het koken voor haar zoons een mooie collectie aan lekkere recepten opgebouwd. Sommige van Jolanda's recepten worden al jarenlang door de hele familie gekookt!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *