Pizzasaus

Ingrediënten

• 1 ui (gesnipperd)
• 1 teentje knoflook (fijn gesneden)
• 3 zongedroogde tomaten (in stukjes)
• 1 blikje tomaten blokjes
• 1 eetl ketchup
• 2 suikerklontjes
• 1 eetl tomatentapenade
• Peper en zout

Bereidingswijze

Fruit het uitje en voeg de knoflook toe. Doe de ketchup en de zongedroogde tomaat erbij en bak even mee.
Voeg de tomatenblokjes, tapenade en de suiker erbij, warm het geheel goed door en laat zo ongeveer 20 min lekker pruttelen. Doe de staafmixer erdoor tot het goed fijn is. Voeg peper en zout naar smaak toe.

Recept van Jolanda

Heeft in de loop der jaren door het koken voor haar zoons een mooie collectie aan lekkere recepten opgebouwd. Sommige van Jolanda's recepten worden al jarenlang door de hele familie gekookt!