Pasta met paprika pesto
Trek in een variatie op pesto pasta? Met deze pasta met paprika pesto steel je de show. Dit recept gaat ervan uit dat je de paprika pesto wel al hebt gemaakt. Wil je weten hoe je dit moet maken? Lees hier hoe je deze simpele paprika pesto kan maken.
Recept: Pasta met paprika pesto, kip en tomaat
Ingrediënten
- 250 gram tagliatelle
- half potje paprika pesto
- 2 kippendijen
- cherry tomaten
- rucola
- halve rode ui
- parmezaanse kaas
- handje basilicum
Bereidingswijze
Zet een pan water op het gas en kook de tagliatelle al dente.
Smeer de kip in met peper, zout en een beetje olie. Zet de grillpan op middelhoog vuur en als de pan warm is leg je de kip erin.
Snipper de rode ui, halveer de cherry tomaten en rasp de parmezaanse kaas.
Giet de pasta af en roer de paprika pesto erdoorheen. Doe de gehalveerde tomaten, rode ui, basilicum en rucola erdoorheen. Roer even goed door en schep een portie pasta in een diep bord. Leg hier het gegrilde kip op en besprenkel met wat geraspte parmezaanse kaas.
Samenvatting:
Recept naam:
Pasta met paprika pesto
Auteur
Rik
Gepubliceerd op:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totaal:
Recept van Rik
Houdt van eten, fotograferen, programmeren & ontwerpen. Op deze site komen zijn hobby's naadloos samen met als uiting heerlijke en begrijpbare recepten!