Komkommersalade met pinda’s

Geschreven op: 18 mei, 2017 door
Pinda komkommer salade-s

Deze komkommersalade past goed bij een rijsttafel. Erg smaakvol, maar toch ook fris. Nog beter is dat het gericht binnen 10 minuutjes klaar is en je het ver van te voren kan maken. Hoe langer de smaak intrekt, hoe beter!

Recept: Pinda komkommer salade

Ingrediënten

  • komkommer
  • rode ui
  • rode peper
  • snufje zout
  • eetlepel suiker
  • eetlepel rijst wijnazijn
  • flinke hand pinda’s

Bereidingswijze

Halveer de komkommers en ontdoe ze van de zaadlijsten. Snijdt ze in plakjes van een halve centimeter.

Snipper een uitje en snijdt een rode peper in stukjes. Verwijder de pitjes als je niet van te veel pit houdt.

Doe de ui, peper, zout, suiker, het zout, de azijn en een flinke hand pinda’s in een vijzel en vermaal het totdat het een pasta is.

Voeg dit mengsel toe aan de komkommers en roer goed door.

 

Samenvatting:
recipe image
Recept naam:
Komkommer salade met pinda's
Auteur
Gepubliceerd op:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totaal:
Deel dit recept:

Recept van

Houdt van eten, fotograferen, programmeren & ontwerpen. Op deze site komen zijn hobby's naadloos samen met als uiting heerlijke en begrijpbare recepten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.