Simpele tomatensoep

Ingrediënten

• 1 Ui
• 2 Knoflook teentjes
• Laurierblaadjes
• 2 Blikken gesneden tomaten
• Bouillonpoeder
• Peper/zout
• Eetlepel suiker
• Theelepel sambal

Bereidingswijze

Beetje olie in de pan, fruit daarin een fijn gesnipperd uitje en fijn gesneden knoflook teentjes. Gooi tijdens het fruiten een paar laurierblaadjes in de pan. Bak deze tot ze glazig zijn. Daarna kunnen de gesneden tomaten erbij, half blik water erbij. Boullionpoeder en zout naar smaak, beetje peper en de suiker erbij. Om het nog wat kick te geven een beetje sambal en een beetje basilicum.

Binnen 10 minuutjes een heerlijk soepje. Ow, en voor je het serveert, vis even de laurierblaadjes eruit…

Recept van Rik

Houdt van eten, fotograferen, programmeren & ontwerpen. Op deze site komen zijn hobby's naadloos samen met als uiting heerlijke en begrijpbare recepten!